Au cœur du lait

Brèves de traite – février 2022  TARISSEMENT : stratégie de traitement en période sèche et santé de la mamelle en début de lactation Un traitement antibiotique au tarissement est efficace pour le contrôle des mammites. L’approche sélective doit être privilégiée pour lutter contre l’antibiorésistance. Une attention particulière doit être accordée aux vaches laitières à fort niveau de […]

En septembre 2021, le prix du lait a enfoncé la barre des 400€ les 1000 litres en NZ (+103€ en 1 an), contre 355€ aux USA, et 378€ en France.

L’indice IPAMPA du coût des intrants continue sa progression, atteignant un nouveau niveau historique en septembre 2021 à 113,8.

En France, la collecte de lait de vache a baissé de 2,5% en septembre 2021 et la même tendance est observée en octobre 2021 avec une baisse de 2,4%. Ce qui donne un cumul fixe annuel à -1,2 % à fin octobre 2021.

La poudre de lait écrémée (PDLE) a cassé le seuil des 3 000€ la tonne début novembre 2021 (2 840 € en octobre 2021 soit +8 % vs septembre 2021, + 31 % vs octobre 2020).

Les perspectives d’offre et de demande sont équilibrées, ce qui laisse présager de faibles variations des cours actuels.

D’après l’IDELE et FranceAgriMer, le prix standard toutes qualités a atteint 361 € les 1000 litres en juin, soit 21 € de plus que sur le même mois 2020.

Les bronchopneumonies infectieuses des bovins sont d’origine multifactorielle et polyinfectieuse, autrement appelées « complexe respiratoire ».

Sur le début du second semestre 2021, la collecte de lait reste peu dynamique en France malgré l’augmentation du prix payé.

Brèves de traite – octobre 2021 PARASITISME : sérologie grande douve, prévalence intra-troupeau et production laitière Une indication de la prévalence de l’agent de la grande douve du foie (Fasciola hepatica) dans un troupeau laitier peut être obtenue grâce à la réalisation d’une sérologie vis-à-vis de ce parasite, de type ELISA sur lait de tank. Ce sont […]