Au cœur de la viande

Bien vu ! Selon le communiqué de presse du conseil national du cuir, 74% des français considèrent le cuir comme une matière durable et naturelle, et 63% considèrent cette matière plus résistante que les matières synthétiques et textiles. 48% des français déclarent acheter des produits en cuir. Parmi ceux qui n’en n’achètent pas, 30% des 18-24 […]

Bonne nouvelle La filière cuir se porte bien. Après Louis Vuitton qui vient d’annoncer l’inauguration de deux nouveaux ateliers de maroquinerie de cuirs précieux dans le Loir-et-Cher et l’ouverture de deux autres nouveaux ateliers courant 2022 (Drôme et Maine-et-Loire), c’est au tour d’Hermès d’annoncer l’ouverture d’un nouvel atelier de maroquinerie en 2025 à l’Isle d’Espagnac, […]

Quelques mesures simples peuvent permettre aux agriculteurs de réduire l’usage des antibiotiques et d’améliorer le bien-être animal, sans perte de compétitivité.

Les algues vont-elles nous sauver ? Le 8 décembre dernier a été célébrée la Journée mondiale du climat. C’est un sujet dont la filière bovine a pris conscience depuis déjà plusieurs années. La réduction des émissions de gaz à effet de serre est désormais dans toutes les consciences et l’objectif d’une réduction de 15 à […]

Les agriculteurs de moins en moins nombreux Selon les dernières données de l’enquête « Portrait des professions » publiée par l’INSEE, le nombre d’agriculteurs est toujours en baisse dans notre pays. En 2019, on a dénombré 400 000 exploitants agricoles dont 7% d’entre eux qui ne détiennent pas d’exploitations agricoles à proprement parler, ils sont à la tête d’une […]

La dynamique Irlandaise Au cours des 10 dernières années, l’effectif de vaches allaitantes en République d’Irlande a chuté de 9.2% pour s’établir à 950 963 animaux au 30 juin 2020 selon l’ICBF (Irish Cattle Breeding Federation). Les comtés de Galway, Mayo et Clare, tous situés au Nord-ouest de l’Irlande, restent les trois plus gros comtés en […]

Prévoir l’évolution du climat et ses conséquences Être en mesure de prévoir les évolutions du climat pour les années à venir et ses conséquences sur l’élevage des bovins serait un atout indéniable pour anticiper les adaptations à mettre en place dans les élevages afin d’optimiser les performances techniques des animaux. L’actualité fait la part belle […]

Les installations d’exploitants agricoles en recul Les installations d’exploitants agricoles ont reculé de 3.7% en 2019 après une baisse de 2.8% en 2018 selon les chiffres publiés par la MSA fin 2020. L’effectif des jeunes chefs d’exploitation installés âgés de moins de 40 ans, et donc éligibles au dispositif d’aides à l’installation, est de 9 […]

Montant des aides aux bovins allaitants 2020 Un arrêté publié au Journal officiel du 22 janvier 2021 modifie les montant des aides aux bovins allaitants pour l’année 2020. Toutes les vaches éligibles pourront être primées. Il ne sera pas appliqué de coefficient réducteur qui peut être mis en place si le nombre total de vaches primables […]

Rapport d’activités de recherche Interbev a publié récemment l’édition 2020 de son rapport d’activités de recherche. Ce rapport recense toutes les études financées par l’interprofession et dont l’objectif est de répondre aux problématiques de la filière bovine dans sa globalité tant sur la partie gros bovins que sur les veaux de boucherie. Les études concernent […]